「お昼はできるだけ軽く済ませてきてください。」まずお客様に伝える一言です。創業以来培ってきた「食べるお宿」の魅力として、ボリューム満点の伊豆の海の幸でおもてなし。特に稲取の名物『金目鯛』を用いた料理は絶品です。 発送目安：ご注文から3週間以内 配送手段：クール便冷凍 ※一度のご注文で購入(発送)可能な個数：4匹まで 【商品紹介】 創業から大切にされてきた、「食べるお宿」のこだわり料理「金目鯛の煮付け」がお家でも味わえる人気の商品です。1日あたりの仕込み量が決まっているため、毎日数量限定で発売いたします。 うまさの秘密は、金目鯛の真の旨味を引き出す“煮詰め具合と加減“。 金目鯛の旨味と温かみを味わっていただけるよう、煮付け担当者が調理場で作っている時の煮付けとお出しした時の煮付けが同じ味で召し上がっていただけるよう日々努力しております。 1匹：水揚げ時 約800g 体長約35cm ※鱗とり、内臓の除去処理等の下処理をして、調理後の内容量は６５０ｇ～７４９ｇとなります。 【「伝承の煮汁」でもっと美味しく】 浜の湯の金目鯛煮付けならではの、おすすめ食べ方をご提案します。この秘伝の濃厚なタレを真っ白いご飯にトロ～とかけて召しあがってみてください。旨味と脂、そして甘味がふっくらした白飯と絶妙なバランスとあいまって驚くほどにご飯がすすんでしまいます。 別売りで販売しております。どうぞお試しくださいませ。 https://hamanoyu.shop/items/5e9fa002cee9ea614480dd14